小炒湖南臘肉的做法 酷知社 經驗 5.47K 大中小設定文字大小 小炒湖南臘肉是一道美食，味道非常好，製作工藝簡單，營養價值高，主要材料是臘肉。臘肉清洗表面浮塵，入清水中浸泡2小時去鹽待用臘肉蒙保鮮膜，入蒸鍋中大火蒸20分鐘臘肉切片待用青杭椒切圈，姜蒜切米，幹辣椒剪段待用坐鍋起油，下姜蒜米、幹辣椒段炒香下青杭椒圈，翻炒1分鐘下臘肉片，翻炒3分鐘淋蒸魚豉油，翻炒均勻，起鍋即可 TAG標籤：湖南 臘肉 小炒 #
