宋朝的炊餅是饅頭嗎

宋朝的炊餅是饅頭。最早是祭祀時用的，代表人頭，後來慢慢發展的過程中變成了民間的主食，古時候能天天吃上肉的不多，自然也就不帶餡兒，宋朝的時候炊餅是今天的饅頭，但那時的所叫的饅頭其實還是帶餡兒的，相當於今天的肉包子，正的記載饅頭的來歷是最早出現於東度漢以後的魏晉時期，當時稱為“蒸餅”，《晉書》卷三十三列傳第三“何曾傳”記載當時的大官僚何曾生活非常奢侈，每天伙食費達萬錢。