普洱茶需要洗茶嗎

普洱茶第一泡為洗茶，洗茶水要倒掉。洗茶主要有兩個目的：普洱茶長期儲存，加工環節複雜，長途運輸等都難免有灰塵，第一泡可以很好的清潔茶葉；另外洗茶還可喚醒茶性，洗茶的過程是茶葉與水接觸和適應的過程，高溫注水利於茶葉舒展，為後續豐富的茶湯做鋪墊。

普洱茶如何洗茶：

1、普洱熟茶

一般洗（潤）茶一遍，第一遍10左右秒出水（具體時間根據緊壓程度定，壓得緊則時間稍長，壓得鬆則時間稍短。

散茶可適當縮短時間，一般為5至10秒），第二遍快衝快出。反過來也可，即第一遍快衝快出，第二遍20至30秒出水。

十年以上陳期的熟茶，若製作與存放正常則一般可洗（潤）茶一遍。

2、普洱生茶

一般洗（潤）茶一遍，10秒左右出水出水。十年以上生茶在洗（潤）茶前可進行適度水烘，即將幹茶置入紫砂壺中，壺外用開水衝淋，以提高壺溫、驅散壺內幹茶的雜味並實現快速醒茶。