包粽子的材料需要泡嗎

糯米需要提前浸泡10小時以上，這樣出來的粽子口感軟糯有彈性。

製作方法：

1、糯米用清水清洗乾淨，浸泡10小時以上，最少5小時。

2、粽葉提前浸泡柔軟，取兩片粽葉疊在一起，從粽葉中間往身體方向卷，捲成一個漏斗狀。

3、在葉子中間放三分之一的糯米。

4、放入要包住的餡料（肉類要提前醃製，果脯直接放入即可）。

5、再放三分之一的糯米，捏緊粽子葉。

6、將粽葉翻過去蓋住，捏緊。

7、用棉線纏繞兩圈，綁住粽子。

8、包好的粽子放在鍋中，煮1小時左右（壓力鍋可以縮減時間），關火燜幾小時。

9、煮好的粽子取出剝皮，直接食用即可。