怎麼做高粱飴

製作高粱飴共分為3步，需準備的食材有熟麵粉、紅薯澱粉、汽水、白砂糖。以下是製作高粱飴的詳細準備：

操作/步驟

1、攪拌

紅薯澱粉里加入汽水拌勻，倒入不粘鍋中，小火炒至粘稠。

2、加白糖

白砂糖分三次加入，小火翻炒至完全吸收，直至麵糊有彈效能拉絲。

3、冷藏

將麵糊放進鋪有熟麵粉的盤子中用手壓平，冷藏後切塊即可。