香菇雞蛋醬怎麼做 酷知社 經驗 2.96W 大中小設定文字大小 香菇雞蛋醬的做法如下:1、將香菇洗淨切成小丁;2、豬肉切成小丁放適量食用油、醬油和料酒調勻醃製;3、把適量豆瓣醬、3勺甜麵醬、2勺郫縣豆瓣醬、2勺老乾媽豆豉醬和2勺蒜蓉辣醬在碗中調勻;4、鍋中放適量食用油後放打散的蛋炒熟,用鏟子鏟碎蛋後盛出;5、鍋中重新放適量食用油將豬肉末炒熟後盛出;6、鍋裡放適量食用油放蔥和姜炒香,放入香菇翻炒;7、把各種醬放入翻炒,放適量開水攪拌均勻,小火熬三分鐘;8、放入蛋和香菇,翻拌均勻熬五分鐘後香菇雞蛋醬即可製作完成。 TAG標籤:雞蛋 香菇 #