燉花甲需要哪些調料 酷知社 經驗 2.77W 大中小設定文字大小 食用鹽、食用油、辣椒、蒜、花椒、醋、姜。做法：1、花甲洗淨備用，生薑、蒜切末，辣椒切段備用；2、鍋內燒開水，將花甲倒入至殼張開，撈起放入冷水中，衝淨白色泡沫和沙子；3、鍋內倒油燒開，姜、蒜、辣椒放入鍋內爆香後將花甲倒入翻炒，放少許花椒；4、最後放適量鹽、醋、香菜翻炒幾下，轉小火，倒入適量水燉煮適當時間即可。注意：燉煮時間由花甲的量決定。 TAG標籤：調料 花甲 #
