自己在家怎麼做豆花 酷知社 經驗 8.74K 大中小設定文字大小 黃豆洗淨,放清水泡一夜後,放進豆漿機,加清水,開電源,磨好後用雙層紗布過濾,再用濾網過濾。倒入鍋內,小火加熱,用低於40度溫水化開葡糖糖內酯。待豆漿加熱到80℃時倒入膽水,快速攪勻,蓋鍋蓋,靜置20分鐘即可。 TAG標籤:豆花 #