自己怎麼在家做餈粑 酷知社 經驗 2.87W 大中小設定文字大小 1、把泡了一晚上的糯米,瀝乾蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2、蒸熟的糯米,用擀麵棍打揣,像擀麵樣一樣的擀,或者用手搓,目的是要把糯米揣爛。3、趁熱把餈粑切成塊,放在油鍋裡炸,沾點花生粉吃,吃不完的可以放在陰涼通風處儲存。 TAG標籤:餈粑 #