自己家做麻花怎麼做

麻花製作方法：

原料：麵粉、花生油、鹽、水。

1、將麵粉放盆中，倒入油400克、麵粉放40克油、5克鹽，用手將麵粉和油搓均，搓透後加水揉成麵糰，蓋溼布餳20分鐘。

2、將餳好的麵糰拿出再次揉均，搓成長條切出小劑子，蓋溼布再餳10分鐘。

3、餳好後均勻的搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，合併兩頭捏緊。

4、再重複一次，做成麻花生坯。

5、依次做好所有的小劑子，成麻花生坯。

6、鍋內放多油燒至2成熱時下入麻花生坯，炸至金黃撈出即可。