客家釀粄怎麼做 酷知社 經驗 1.29W 大中小設定文字大小 做法如下：材料：糯米粉、粘米粉、肉末、老蘿蔔乾。步驟：1、按照二斤糯米粉配一斤粘米粉的比例將兩種粉混合均勻；2、加入開水用筷子快速攪拌；3、揉成麵糰待用；4、把肉末和老蘿蔔乾炒熟；5、捏一小團麵糰，壓成薄圓形，放入餡料；6、把麵皮兩端合起捏穩；7、逐一排好大火燒開水放入鍋裡開蒸20分鐘即可。 TAG標籤：釀粄 客家 #
