客家甜粄用什麼做的 酷知社 經驗 1.43W 大中小設定文字大小 客家甜粄用糯米和大米制作；客家甜粄的製作方法如下：1、用三分之二糯米和三分之一大米混合磨成米漿；2、米漿磨好後用石頭壓去水分；3、把生粄放在拜箕內；4、一斗米用六斤砂糖混合後放香蕉油；5、將生粄用雙手搓挪均勻；6、把搓挪均勻的生粄放入蒸籠；7、用大火蒸一小時半出籠即可。 TAG標籤：客家 粄用 #
