喝豆奶的好處和壞處 酷知社 經驗 3.09K 大中小設定文字大小 一、好處:1、豆奶膽固醇含量低,可以預防動脈硬化。2、豆奶是防治高血脂,高血壓,動脈硬化,缺鐵性貧血,氣喘等疾病的理想食品。3、豆奶中所含的大豆磷脂可以啟用腦細胞,提高老年人的記憶力與注意力。二、壞處:1、豆奶含有植物雌激素,會提升乳腺癌的風險。2、紅糖中的有機酸與豆奶中的蛋白質結合後,會產生一種變性沉澱物,能分解和破壞紅糖和豆奶中的營養成分。3、雞蛋與豆奶搭配後,雞蛋中的黏液性蛋白易與豆奶中的夷蛋白酶結合,產生一種根本不能吸收的物質。 TAG標籤:豆奶 壞處 #