饅頭的正宗做法 酷知社 經驗 8.01K 大中小設定文字大小 1、準備食材和配料,用溫水化開酵母,把牛奶隔水加熱,將酵母粉和水倒入面中,和麵後發酵。2、在撒有麵粉的案板上揉麵,分割麵糰成長條,將其折彎放上腸,將兩頭繞著腸穿過。3、用紅豆做眼睛,放入蒸籠加蓋二次醒發,將其放入鍋內加蓋密封旺火蒸即可。 TAG標籤:饅頭 正宗 #