帶魚的白鱗怎麼去掉 酷知社 經驗 1.99W 大中小設定文字大小 去掉帶魚的白鱗:只需將帶魚放入80度左右的水中,燙10秒鐘後,再立即浸入冷水中,然後用刷子刷或者用布擦洗一下,魚鱗就會很快被去掉。不過建議清洗的時候加些鹽和姜,這樣在清洗的時候不會因為外物而影響魚的鮮美。如果用清水很難洗淨,也可把帶魚先放在鹼水中泡一下,再用清水洗,就會很容易洗淨,而且無腥味。 TAG標籤:帶魚 #