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海門帶皮羊肉做法

海門帶皮羊肉做法

用料:羊腿、姜、草果、香葉、花椒、料酒、生抽、糖、耗油、蔥花。

做法:

1、將羊肉斬塊;

2、將姜拍碎;

3、將鍋裡放水,加料酒、姜;

4、放入羊肉,煮3分鐘,去除血水;

5、將羊肉撈起,洗淨;

6、將鍋裡放油;

7、待油燒熱後,放入姜、草果、香葉、花椒,翻炒均勻;

8、放入羊肉、料酒,翻炒均勻;

9、放入生抽、糖,耗油,翻炒均勻;

10、將鍋里加入水;

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