請問帶皮羊肉和不帶皮羊肉的區別 酷知社 經驗 1.8W 大中小設定文字大小 營養價值方面沒有多大區別,但是帶皮羊肉裡面都會含有膠原蛋白,對面板好。補充內容:紅燒帶皮羊肉食材:帶皮羊肉、姜、生抽、花椒、料酒、柱候醬、香料。做法:1、羊肉斬塊,姜拍碎。2、鍋裡放水,加料酒,加姜,加羊肉,煮3分鐘。3、將羊肉撈起,洗淨,備用。4、熱鍋,放油,放姜塊和所有香料,炒香。5、加入羊肉,料酒,繼續炒香,接著加入生抽,少許糖,耗油,柱侯醬,翻炒。6、加水之水蓋過羊肉,燒開,倒入砂鍋。7、小火悶兩小時,起鍋,撒上蔥花。 TAG標籤:帶皮 請問 羊肉 #