青稞大麻餅的做法簿簿的脆脆的 酷知社 經驗 1.89W 大中小設定文字大小 材料：熟的黃豆粉100克、玉米粉100克、自發麵粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、調和油。做法：把三種粉混合，放白糖，酵母粉，用牛奶調和麵粉，揉成麵糰，發酵；把麵糰揉成光滑，分成幾個大劑子，再把劑子揉成大湯圓狀，把豆沙包在裡面。用擀麵棒擀成小圓餅，兩面少刷點油，一面貼上芝麻；上蒸鍋蓋上蓋發20分鐘後，再蒸熟。滅火後5分鐘揭蓋；當油鍋熱時，把蒸熟的麵糰放進去，兩面炸黃即可。 TAG標籤：青稞 脆脆 大麻 #
