壽司裡面的金針菇的做法

壽司裡面的金針菇的做法：

材料：五花肉薄片300克、金針菇1包、鹽適量、味精少許、太白粉水少許。

做法步驟：

1、五花肉薄片抹上一點鹽和味精。

2、金針菇洗淨。抓一點金針菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一點太白粉水，讓豬肉片粘合。

3、用不粘鍋，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些許焦黃。

4、盛入盤子，放入鍋裡蒸五分鐘即可上菜。蒸的目的是確定五花肉裡邊會熟。