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金針菇炒蛋的做法

金針菇炒蛋的做法

主料:金針菇200克、雞蛋3個。

輔料:油50克、鹽一勺、蔥花50克。

做法:

1、雞蛋打散,加入鹽和蔥花攪拌均勻;

2、金針菇洗淨,瀝乾水分,切掉根部;

3、鍋中放入油,加熱,放入金針菇炒至金針菇發軟;

4、加入鹽調味;

5、倒入調好的雞蛋液;

6、炒至雞蛋凝固至熟即可。

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