68自助牛排肉是牛肉嗎

自助牛排的牛排肉的確都是真的牛肉。只不過都是用一些牛碎肉所拼接起來的牛排。雖然這種碎肉拼接起來的牛排對身體不會有任何影響，但是也要儘量少吃。

牛扒即牛排英文統稱STEAK，其種類非常多，常見的有:TENDERLOIN(嫩牛柳，牛裡脊)，又叫FILLET(菲力)RIB-EYE(肉眼牛扒)SIRLOIN(西冷牛扒)T-BONE(T骨牛扒)牛扒是西餐的一種，被現今都市所接受。