排酸牛肉與不排酸牛肉的區別 酷知社 經驗 1.72W 大中小設定文字大小 排酸牛肉比不排酸牛肉好。排酸牛肉的排酸過程能減少肉中有害物質的含量，其低溫製作過程，可以避免微生物對肉品質量的汙染，而普通牛肉未經過任何處理會存在許多的寄生蟲。排酸牛肉營養價值比普通牛肉高，且柔軟多汁，滋味鮮美，肥而不膩，便於消化。另外，排酸牛肉價格會比不排酸牛肉貴一點。 TAG標籤：排酸 牛肉 #
