五華縣有什麼特色小吃

1、大田柿花，具有三大特點：一是果大、核小且少；二是肉厚質軟，色澤橙紅，味似蜂蜜，久藏不硬化；三是營養豐富，含有轉化糖及遊離酸，甘露醇及維生素C等，有潤肺、健胃、降血壓等藥用功效。

2、五華釀豆腐，五華釀豆腐是客家地區最有名的釀豆腐。釀豆腐是一款大眾化的菜式，五華地區多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人對豆腐的烹調法甚有研究。釀豆腐用原煲上桌，熱氣騰騰，特別滋味。

另外還有金柚、益塘荔枝、五華禾梨、新橋腐竹、雙華板栗、白切豬手、黃粄、苧葉粄、炸角子。