豬蹄燉什麼好吃 酷知社 經驗 5.72K 大中小設定文字大小 1、豬蹄冷水下鍋,焯水一遍,期間撇去浮沫,撈出瀝乾水分。2、黃豆提前泡發,大蔥、生薑切片。3、鍋內放適量的食用油,放入花椒八角生薑爆香,放入豬蹄翻炒均勻。4、倒入生抽、老抽、鹽,翻炒均勻,放入大蔥。5、倒入可以沒過豬蹄的清水,放入香葉,燜煮40分鐘之後放入黃豆,繼續燉至熟爛即可。 TAG標籤:豬蹄 好吃 #