豬蹄怎麼燉好吃又簡單 酷知社 經驗 6.54K 大中小設定文字大小 豬蹄可以做黃豆竹筍豬蹄湯、香辣豬蹄、紅燒豬蹄等,以豆竹筍豬蹄湯為例,共分為4個步驟,以下是做豬蹄燉竹筍的詳細操作: 操作/步驟 1、處理食材 將黃豆浸泡過夜,將筍去皮連刀切塊,豬腳洗淨。 2、煮沸 豬腳放進鍋裡煮沸,撈去浮沫,加入適量的料酒,煲十分鐘。 3、煲半個小時 然後加入黃豆用中火煲半個小時,煲的過程中翻動一下,以免粘鍋。 4、完成 加入筍、適量鹽,煲二十分鐘即可食用。 TAG標籤:豬蹄 好吃 #