豬肺怎麼做好吃又簡單

材料

白菜，菜乾，豬肉，南北杏若干，蜜棗2顆，姜2片，豬肺

做法

1、菜乾用水泡軟，洗淨後切成兩段。

2、這個湯最麻煩之處就是處理豬肺了，在市場上把豬肺買回來以後，先用水管把水灌到豬肺裡面，然後再把水擠出來，如是反覆多次，直到把豬肺裡的血汙衝乾淨為止，再將豬肺切成大小合適的塊狀，放鍋裡飛一下水，撈出來洗乾淨之後再放鍋裡把水烘乾。

3、最後把所有的材料放煲裡煲兩個小時即可。