蕉葉的做法怎麼和麵 酷知社 經驗 2.8W 大中小設定文字大小 做蕉葉的和麵方法是在麵粉里加雞蛋、少許鹽、黑芝麻、牛奶，和成光滑的麵糰，醒30分鐘，把麵糰再揉揉，分成大小一樣的小麵糰，用擀麵杖擀成薄薄的大圓片，再摺疊起來，用刀切成長寬條，再把長條切成菱形即可。和麵就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和麵粉。根據水溫，和麵又分為涼水和麵，溫水和麵，熱水和麵，每一種和麵方法揉製成的面不同。 TAG標籤：蕉葉 和麵 #
