湖南菜水煮辣椒怎麼做 酷知社 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 水煮辣椒的做法:材料:朝天椒500克、食鹽、醬油、雞精、蒜、調和油、蒸魚豉油、芝麻油、香油。做法步驟:1、將朝天椒洗淨;2、鍋裡放少許油,煎炸至辣椒脫皮,翻面炸另一面;3、盛出放涼水裡過涼;4、剝去起皺的辣椒皮;5、將醬油、味精、蒸魚豉油、香油、蒜、鹽、植物油,雞精、清水調成汁,煮開;6、最後將剝好皮的辣椒放入湯汁裡煮至入味即可。 TAG標籤:湖南菜 辣椒 水煮 #