黑木耳薑片紅棗熬水

主料：黑木、耳生薑、紅棗；

1、黑木耳可以提前一晚上泡發好，放冰箱冷藏；

2、紅棗提前用清水泡10分鐘，是為了去除上面的雜質；

3、紅棗去核後再進行煮至，因為紅棗核是性燥的，容易上火；

4、鍋內放入適量清水，放入準備好的所有食材，大火煮開；’

5、煮至過程中的浮沫一定要去掉；

6、再轉小火煮至湯汁剩一半；

7、煮好後的湯可以加點紅糖，也可以加點蜂蜜來飲用；

8、如果是上班族可以早晨煲好後，裝入保溫杯中帶到單位隨時喝。

作用：1、黑木耳是一種營養豐富的食用菌，味甘性平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效。

2、生薑性溫，其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

3、 紅棗生長期紅棗是一種營養佳品，被譽為“百果之王”。