番茄汁魚的做法 酷知社 經驗 1.55W 大中小設定文字大小 原料:草魚一條、大個番茄三個、火鍋底一小袋、姜、花椒、鹽、糖少許。做法:1、將魚片成肉片、番茄切片、姜切絲備用。2、鍋中放油少許,七成熱時放花椒炸出香味,放番茄、火鍋底料、姜,略為翻炒。3、放入魚頭魚骨,加水適量,以淹沒魚頭為準。4、大火燒開後約三分鐘放入魚片,加鹽、糖適量燒開後轉小火慢慢入味。5、約十分鐘轉大火收汁,裝盤既可。 TAG標籤:番茄汁 #