椒鹽玉米粒最正宗的做法 酷知社 經驗 1.43W 大中小設定文字大小 1、玉米粒洗淨,瀝乾水分;2、打入一個雞蛋;3、加入適量生粉,生粉可以多放一些;4、切些蔥花;5、平鍋裡入油。油可適量多一些;6、把油燒至七八成熱,倒入拌好的玉米粒;7、倒入後,稍煎一會再翻動,劃散;8、玉米煎熟,加入椒鹽炒勻;9、加入蔥花拌勻;10、裝碟即可。小竅門:1、可以用罐裝玉米,洗好要控幹水份。2、可以只用蛋清。3、炒的時候不要不停翻動,要使玉米和油充分接觸。4、不喜油多一些可減量,可細火煎熟玉米。 TAG標籤:椒鹽 正宗 玉米粒 #