鐵鍋沒開好鍋怎麼補救 酷知社 經驗 2.08W 大中小設定文字大小 鐵鍋沒開好，可以去買一塊白板肉，對鐵鍋加溫達一定程度，用白板肉擦鍋，直到肉變黑了為止，最後把鍋洗淨，就好了。新鍋要開鍋是因為鍋在打造的時候會有許多雜質殘留在鍋面，而且這鍋一般不太順平。直接拿這樣的新鍋炒菜，以後就容易粘鍋糊鍋，所以必須得先開鍋。 TAG標籤：沒開 鐵鍋 #
