怎樣挑選家用筷子

筷子一定要挑選天然材料製成的，比如無漆的竹筷和木筷，於身體無害，具有綠色環保、重輕、手感好、遇到高溫也不會變形等多種優點。不過木筷和竹筷質地較軟，容易產生劃痕，清潔不徹底容易藏匿細菌，所以平時使用時要更加註意清潔衛生。

筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標誌之一，發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。中國目前發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·喻老》言:"昔者紂為象箸，而箕子怖。"紂王為商朝末期的國君，可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。