怎樣醃芥菜疙瘩 酷知社 經驗 1.47W 大中小設定文字大小 主料,芥菜5斤。拌料。鹽3兩、細紅辣椒粉1、5兩、植物油2兩、白糖2兩、大蒜末3兩、 白米醋3兩、味精1兩。做法,1、將芥菜削去老皮洗淨,切成兩半或三瓣。2、放入盆中用涼水浸泡1天到2天,中間換1次水。3、泡好的芥菜控去表面的水用擦絲器擦成絲。4、植物油放鍋中燒開放涼。5、將所有的拌料倒進去,翻拌均勻即可。 TAG標籤:疙瘩 芥菜 #