超潯周黑鴨土豆片的做法

超潯周黑鴨土豆片的做法：

材料：土豆2個、蔥青1棵、大蒜2個、辣椒醬1勺、生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油；

步驟：

1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段；

2、鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片；

3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒；

4、土豆片斷生後，烹入少量醋；

5、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。