青蟹怎麼做好吃

青蟹怎麼做很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎麼做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。

食材展示：青蟹500克、水500毫升等所需食材及其用量。

準備材料：蔥蒜切末，姜一半切片，一半切末。

蒸螃蟹：鍋中加500毫升水、10毫升料酒、5克薑片燒開，放入500克青蟹蒸10分鐘，取出。

調製蘸料：將10克糖、醋10毫升、香油5毫升、薑末5克和蔥蒜末各10克攪拌均勻。

擺盤：將螃蟹去蓋，不能吃的部分去掉，切成四塊，把螃蟹蓋蓋回去即可。