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烤箱怎樣加工速凍牛排

烤箱怎樣加工速凍牛排

速凍牛排化凍;牛排切成正常尺寸,用玻璃瓶或其它硬物拍鬆;往肉上撒鹽和黑椒粉,兩面抹勻,醃製一兩小時;烤箱預熱,待烤箱溫度到200度放入醃製好的牛排;烤制時間不要太長以免牛排過熟,5分鐘5成熟,每加2分鐘加一成熟;烤好的牛排放置2、3分鐘,牛排醬加熱淋上。
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