排骨湯怎麼燉好吃 酷知社 經驗 9.59K 大中小設定文字大小 1、將排骨冷水下鍋,加入少量料酒,大火燒開後撇去血沫和雜質,撈出瀝乾水分備用。2、砂鍋倒入適量的清水燒開,加入排骨、薑片攪拌片刻,蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火慢燉一小時。3、一小時後掀開鍋蓋放入鹽、雞粉、白胡椒粉調味,關火。將煮好的排骨湯裝入碗中,撒上香菜即可。 TAG標籤:排骨湯 好吃 #