排骨玉米怎麼燉好吃

準備食材：玉米、胡蘿蔔、排骨、薑片等。共需四個步驟，下面是詳細步驟：

操作/步驟

1、排骨焯水

玉米、胡蘿蔔、蔥花、薑片切好備用。排骨涼水下鍋焯水，後中小火慢煮，水開關火，撈出排骨，用水洗淨。

2、燒油爆香

熱鍋涼油，鍋中加菜籽油加入薑片、蔥花爆出香味。加入排骨翻炒，加料酒、玉米，再加入沒過食材的水。

3、中小火燉

火燒開，中小火燉35分鐘，加入適量的鹽，再燉10分鐘。

4、加入胡蘿蔔

加入刻好花的胡蘿蔔再燉10分鐘，共計55分鐘左右，加雞精調味即可出鍋。