蔥油螺片怎麼做啊 酷知社 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 主料：新鮮海螺2個、黃瓜30克。調料：鹽、蔥油、雞粉、芝麻。蔥油螺片製作方法：1、將新鮮海螺去殼取肉，洗淨後切成1至1、5毫米厚的薄片；2、將鍋中的水燒沸，下入螺片焯2至3秒後馬上撈出，並迅速放入冰水中冷卻後進行裝盤；3、將黃瓜洗淨切片，裝盤；4、另起鍋但不放油燒熱，關火，倒入芝麻幹鍋炒香，撒在盤中，最後倒入蔥油、鹽、雞粉拌勻即可。 TAG標籤：蔥油 螺片 #
