怎麼煮買來的芋圓

1、洗乾淨後放水裡煮開，煮開後小火煮個十分鐘就OK了，個頭大的時間會久點。

2、用小鍋大火將水燒大滾；將芋圓分散後撒入沸水中，立即攪拌散開，待芋圓浮起後煮2-3分鐘即可，將煮好的芋圓撈出放入冷水中待用，這樣超Q。

3、芋圓芒果椰汁西米露的做法：

（1）煮西米：取小鍋一口，加入半鍋水，大火燒開倒入西米轉中火燒5分鐘，關火上蓋燜20分鐘。再次開火燒開轉中火燒3分鐘左右，西米沒有白心就好了。

（2）利用剛才20分鐘時間切好芒果丁。

（3）煮好的西米倒入篩網，用直飲水衝淨粘水，倒碗裡備用。（4）取小鍋燒開放入芋圓，芋圓浮起就是煮好了，倒入篩網過涼水備用。

（5）加入100g椰漿，60g牛奶，加入10g煉乳攪拌均勻。

（6）攪拌均勻後的西米露裝入甜品碗裡，最後加入芒果及芋圓在面上就好了。