五香牛肉最正宗的做法 酷知社 經驗 2.14W 大中小設定文字大小 1、將牛肉洗淨切條備用,在鍋中加入適量的冷水,放入牛肉,薑片,蔥,適量料酒。2、開大火煮開,撇去湯中的泡沫,加入八角,桂皮,香葉,花椒,小茴香和草果。3、接著加入半勺老抽,適量的胡椒粉和冰糖,開中火煮一個小時,牛肉熟透後,關火放涼,撈出牛肉切塊即可。 TAG標籤:牛肉 五香 正宗 #