香菜丸子的做法 酷知社 經驗 8.2K 大中小設定文字大小 1、食材展示:肉餡200g、鹽5g、水100ml、澱粉10g、香菜10g、姜5g、蒜5g。2、準備食材:香菜切末,姜切末,蒜切末。3、調丸子餡:肉餡加入少許鹽,順著一個方向攪拌,把肉打活上勁,加入蒜末,香菜末,幹澱粉和水攪拌均勻。4、做丸子:把肉餡捏成丸子即可。 TAG標籤:丸子 香菜 #