零食蔬菜乾熱量高嗎

零食蔬菜乾熱量高，每100克香蕉片含脂肪30.9克，脂肪含量是牛肉的近8倍。所謂的脫水果蔬幹，都是需要經過油炸的，因此熱量脂肪並不低，有的為了口感好，還會高鹽，並不能達到你想要的減肥效果。

蔬果乾的製作工藝特別，保留了水果、蔬菜大部分的營養成分，號稱營養豐富，美容養顏。營養師認為，這些食品採用的工藝不同，大多熱量很高，長期食用會引起肥胖，對健康不利。蔬果乾在製作的搜尋過程中加入了食用鹽和植物油，導致熱量高，並不適合減肥人群使用。在購買的過程中要注意蔬果乾的脫水方法，如果是烘乾的，營養和水分會大量流失，如果是真空脫水技術製作的，還能夠保留原有的營養素，而如果配方上明顯標有新增劑，建議儘量不要購買。