怎麼用番茄醬做成番茄沙司

材料：

主料：番茄醬一千克、洋蔥三十克、大蒜十五克。

調料：白砂糖三十克、鹽十二克、檸檬汁五克、白醋五克、橄欖油二十五克。

做法：

洋蔥去皮切成小塊；大蒜去皮切成小塊；把番茄醬與洋蔥、大蒜一同放入料理機中打碎，打成番茄糊；炒鍋放入橄欖油燒熱，倒入番茄糊熬煮；熬到番茄糊變粘稠時加入白砂糖、鹽、檸檬汁、白醋，繼續熬煮，直到番茄糊粘稠為止。

番茄醬和番茄沙司的區別：

番茄醬就是純番茄，而番茄沙司是番茄醬調味之後做成的。番茄沙司可以直接食用，而番茄醬必須經過烹飪處理。番茄醬的番茄紅素含量大大高於番茄沙司。