怎樣辨別米線的好壞 酷知社 經驗 2.56W 大中小設定文字大小 1、看顏色：優質米線、米粉色澤潔白，帶有光澤，而劣質品色澤灰暗，無光澤。2、看外觀：優質米線、米粉外形均勻平直、無結疤、無碎條，有彈性，而劣質品有很多碎條，有黴斑，看上去有大量雜質。3、聞味道：優質米線、米粉無任何異味，而劣質品有黴味、酸味，口感有沙土存在，而且煮熟後易斷、易糊湯。 TAG標籤：米線 好壞 #
