翻糖的製作方法 酷知社 經驗 1.3W 大中小設定文字大小 原料:棉花糖、糖粉、白油、水。製作方法如下:1、將乾淨、乾燥的容器壁抹一層薄薄的白油;2、倒入一份棉花糖,撒少許水,入微波爐大火烤15秒;3、取出攪拌片刻,繼續烤15秒,至棉花糖全部膨脹;4、取出後,攪拌片刻,倒入一份糖粉,攪拌均勻,待涼後用手揉成軟硬適中的麵糰;5、將麵糰用保鮮膜包好,入冰箱鬆弛冷藏過夜;6、如果操作時麵糰過硬,將麵糰入微波爐中火回軟即可。 TAG標籤:翻糖 #