正宗的鐵鍋悶面怎麼做 酷知社 經驗 2.5W 大中小設定文字大小 材料:熟面、五花肉、豆角、木耳、菜花、香菇、土豆。做法:1、五花肉切片,豆角摘絲切段,土豆也切成豆角大小的條,菜花,木耳洗浄摘好備用。2、鍋內放少許油,下五花肉,煸出油,下蔥薑蒜,煸出香味,放入豆角,加生抽、料酒。3、豆角多翻炒一會兒,待到豆角炒蔫了,再放香菇,翻炒幾下,放菜花、土豆、木耳,加鹽,繼續翻炒。4、待到蔬菜8分熟的時候,可酌情加點水,放入麵條,繼續翻炒。5、出鍋。 TAG標籤:悶面 正宗 鐵鍋 #