鐵鍋燉大鵝怎麼做 酷知社 經驗 8.87K 大中小設定文字大小 鮮嫩可口的鐵鍋燉大鵝，深受人們的喜愛，該如何去製作這一道菜呢，讓我們來學習一下吧。將切好的鵝冷水下鍋，大火燒開，撇去浮沫。焯水將鵝肉撈出，鍋中熱油，下姜蒜炒香。放入八角、草果、良姜、白芷、幹辣椒，小火炒香，加十三香翻炒。倒入鵝肉和醬油不停翻炒，炒幹倒入啤酒。加入老抽來調色。蓋上鍋蓋用大火燒開即可。 TAG標籤：大鵝 鐵鍋 #
