家常簡單做饃怎麼做 酷知社 經驗 2.16W 大中小設定文字大小 1、麵粉用水和好面,麵粉硬度比餃子面稍硬一點,醒20分鐘。2、醒好的面分成和包包子差不多大小的一份,擀成薄餅,攤好菜。3、趁著醒面的功夫洗菜切菜,切好後先用食用油拌一下,這個時候我還沒有放鹽,青菜放完鹽出水太快,我是擀好一個餅之後才放的鹽。4、在菜上打一個雞蛋拌一下。5、醒好的面揉成條切成和包子劑子差不多大小,然後擀成薄薄的餅,放在鍋排上面,攤上菜,以後放一個雞蛋拌一下,再擀一個餅蓋上,邊邊用手按緊。6、放在平底鍋裡小夥煎,不用放油,雙面煎黃就熟了。 TAG標籤:家常 #